Il buccellato deriva dal pane perché nella cucina più povera, in passato, si utilizzavano gli ingredienti a portata di mano e con il semplice pane in pasta si dava vita a moltissimi dolci.
I fichi secchi costituiscono l'ingrediente principale e sono i veri protagonisti di questa eccezionale golosità, accompagnati da molti altri ingredienti.
L' "arte" di formare e decorare i dolci assume un'importanza del tutto eccezionale :
forma tonda e lunga, piccoli e grandi, ad alberello (di Natale), come il sole, "baroccati" , intagliati a zig-zag lungo l’orlo superiore, così da ricordare il solco prodotto dall’aratro ; decorati con codette e diavoletti colorati per impreziosire ed incorniciare questa autentica prelibatezza:
SE SONO BUONI COME SONO BELLI, ALLORA,
NON DITEMI CHE ... ANCHE L'OCCHIO VUOLE LA SUA PARTE !!!
(E SPERIAMO CHE... L' OCCHIO NE LASCI... UNA PARTE ANCHE PER ... LA BOCCA !!! )
Confezioni da 600 gr. Spedisco ovunque. Per informazioni ed accordi contattatemi !!
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